Rajinrapi tailor learning community.
Kamis, 06 Oktober 2016
Agar penjahit tepat waktu.
Mau kerjaan ga dikejar deadline?
Pasal 1.
Meskipun bermacam model diterima, Penjahit paling suka pilih yang mudah.
Yang mudah dipotong dulu, model susah ditenggelamkan.
Hindari kebiasaan ini!
Pasal 2.
Kalau teman² bisa beli handphone, bisa beli motor, bisa beli perhiasan, bisa menabung...
Bisakah teman² menyediakan uang untuk kebutuhan rumah tangga 1 bulan kedepan?
Agar tidak ada alasan bagi kita mendahulukan pekerjaan yang mudah, menerima order kilat, dengan alasan butuh uang segera?
Mendahulukan order mudah yg belum waktunya, menerima order kilat karena butuh uang, adalah alasan klasik yang bisa merusak manajemen order.
Pasal 3.
Kosongkan tanggal jadi order, satu minggu dalam satu bulan.
Kenapa?
Kita seringkali berhitung matematis. Jika sehari kita mampu menjahit 3 baju, maka dalam sehari kita bisa menerima order 3 baju juga. Senin 3, selasa 3, rabu 3, dst....
Pernahkah kita berhitung juga, jika ada tetangga atau kerabat meninggal, jika listrik padam, jika penjahit kita bolos, kita sendiri sakit, dst....?
Apa yang terjadi?
Jika hari selasa mendadak listrik mati seharian dan kita tak bisa menghasilkan satu bajupun, maka beban deadline di hari rabu menjadi 6 baju.
Kamis kita takziah dan hanya bisa mengerjakan 1 baju. Maka beban deadline hari jumat menjadi 8 baju.
Dan seterusnya....
Efek akumulasi ini yang sering lupa kita kalkulasi. Solusinya? Kosongkan waktu dalam rentang tertentu. Kita bisa mengosongkan sehari dalam seminggu, atau seminggu dalam satu bulan, untuk 'menghabiskan' akumulasi deadline tadi.
Dan jika waktu kosong yg kita alokasikan untuk akumulasi order tidak terpakai, kita bisa refreshing, tanpa dibebani pekerjaan....
Atau mengerjakan order yg belum waktunya jadi. Pasti surprise buat pelanggan.
Asik kan?
Saya sendiri sabtu dan senin harus kosong dari jadwal.
Sabtu karena, Kalo ga ada tumpukan order bisa libur sabtu minggu.
Senin karena, tukang jahit biasanya senin ada saja yg gantian bolos.
Pasal 4.
Ini tips untuk penjahit yg sudah memiliki tukang jahit lebih dari 5 orang.
Menunjuk asisten untuk mengelola deadline. Misalnya istri atau suami, atau salah satu karyawan kita.
Tugasnya?
1. Saat kita mulai bekerja dipagi hari, asisten harus tahu, order siapa saja yang harus selesai hari ini.
2. Jika kita terima order, asisten yg menentukan tanggal jadi. Bukan kita.
3. Tugas inti asisten ini adalah melakukan sinkronisasi antara penerimaan order dan kapasitas produksi. Juga menetralisir jika ada akumulasi order.
Tugas eksekusi order dan manajemen waktu itu tugas ringan jika dipisah dan dikelola oleh orang yg berbeda. Tapi jika dua tugas itu kita handle sendiri, maka tekanan kerja akan sangat berat.
Noted.
Kita harus profesional, patuh pada keputusan asisten tentang tanggal yang sudah dijadwalkan. Meskipun owner, kita tidak boleh intervensi. Misalnya jika ada order dan asisten bilang tidak bisa, kita juga harus menolak. Kecuali jika customer mau mengikuti jadwal yg sudah diberikan asisten.
Pasal 5.
Manajemen fermak.
Tidak jarang kita menerima komplain lalu revisi.
Revisi harus segera dikerjakan, karena itu satu paket dengan order yang belum selesai.
Begitupun ketika ada fermak potong celana, pasang resleting dll. Pasti minta selesai hari itu juga.
Secara kalkulasi waktu, sebenarnya tidak ada alokasi waktu untuk revisi.
Jika kita mengerjakan pada jam kerja, pasti akan memakan alokasi waktu order.
Dan, itu merusak manajemen order, menimbulkan akumulasi deadline.
Solusinya?
1. Kerjakan fermak/revisi diluar jam kerja.
2. Sediakan hari/waktu khusus untuk fermak.
3. Tugaskan tukang jahit khusus untuk fermak. Tukang jahit ini tidak dihitung kapasitas produksinya dalam kalkulasi manajemen order.
Pasal 6.
Masalah klasik penjahit adalah, saat order yg selesai tepat waktu tidak diambil, kita pun beranggapan bahwa yang lain juga akan seperti itu. Akhirnya kita bilang "ah, paling juga ga diambil. mending jahit yg lain, yg jadi duit".
Nah, disini letak kesalahan fatalnya. Kenapa?
Karena ketika kita tidak mengerjakan order tsb, justru diambil tepat waktu.
Orientasi kita adalah TEPAT WAKTU PENGERJAAN. BUKAN TEPAT WAKTU JADI DUIT.
Seperti yg saya sampaikan di pasal sebelumnya, sediakan uang untuk kebutuhan rumah tangga 1 bulan kedepan. Jadi kita jangan menunggu order diambil untuk kebutuhan rumah tangga.
Solusinya?
Ketika ada order masuk, pastikan kita tahu alamat jelasnya. Dalam hal ini saya ada delivery. Karena bisa saja pelanggan sibuk atau lupa.
Ada kemungkinan, pelanggan ga punya duit. Tapi persentasenya kecil.
Ada anggapan memang, mengantar order terkesan kita butuh duit. Tapi saya tak peduli. Kenyataannya pelanggan justru senang order diantar. Kita juga dapat duit tepat waktu.
Sudah jadi 'dalil'...
Penjahit ga tepat pelanggan kecewa. Tapi jika pelanggan tidak tepat, sah sah aja.
Kamis, 25 Juni 2015
Facebook page rajinrapi tailor.
Rabu, 03 Juni 2015
Apakah bisnis tailor menguntungkan? (part 2)
Sekilas sudah saya tulis di part 1,bahwa profesi tukang jahit di era 50-an hingga 70-an masih sangat menjanjikan untuk ditekuni. Dan memasuki era 80-an,bisnis tailor bahkan booming. Setidaknya yang saya tahu di kota saya, nganjuk jawa timur. Dan Surabaya, tempat almarhum bapak merantau. Di era 80-an hampir semua profesi, usia dan kasta berbeda menggunakan jasa tailor. Dimasa itu,almarhum bapak punya pelanggan mulai dari tukang becak, pedagang sayur, sampai kepala dinas. Dari anak-anak, remaja, ibu-ibu, dewasa hingga manula. Pangsa pasar tailor cukup beragam. Paling tidak itulah yang bisa saya ceritakan untuk menggambarkan kejayaan bisnis tailor dimasa itu.
Memasuki tahun 1990, bisnis tailor mulai redup. Dimulai ketika bisnis konveksi mulai bermunculan. Pengguna jasa tailor tinggal orang-orang dengan tingkat ekonomi mapan. Mereka yang memakai seragam dan pegawai kantoran.
Ditahun 1994,para pekerja tailor dihebohkan dengan pakaian bekas-impor,yang harganya bikin miris. Saat itu penjahit mulai merasakan,begitu susahnya menyesuaikan harga dengan naiknya biaya hidup.
Menjelang 1998 kita semua tahu, krisis moneter telah menjatuhkan hampir semua sendi kehidupan ekonomi. Tidak terkecuali bisnis tailor. Bidang profesi lain bisa bangkit menjelang tahun 2000-an,tapi tidak dengan tailor. Karena pengguna jasa tailor dari ekonomi mapan pun sudah beralih ke pakaian dari produk Garment branded. Sebut saja cardinal,palatino, Lawell dan sebagainya. Bahkan penjahit dimasa itu dituntut untuk bisa meniru model celana terbaru dari beberapa merk yang populer untuk bisa survive. Saya masih ingat, ada istilah band cardinal,saku palatino, dan Lain-lain.
Setelah itu, dari yang saya tahu dan saya lihat, ada beberapa pengusaha tailor yang mencoba untuk mengadu keberuntungan dengan mencoba bisnis lain. Dari jual beli mobil, buka usaha sablon, bahkan ada yang banting stir ke bisnis konveksi. Mungkin ada beberapa rekan penjahit yang tidak sependapat dengan saya, bahwa menjadi penjahit itu susah.
Golongan pertama yang mungkin tidak sependapat dengan saya adalah ibu-ibu yang buka usaha dirumah. Tapi menurut saya ibu-ibu yang berprofesi penjahit itu berawal dari hoby yang kemudian mendatangkan pelanggan. Bukan sebagai penghasilan pokok. Yang berarti suaminya juga bekerja. Intinya saya ingin mengatakan bahwa profesi menjahit belum bisa menjadi penghasilan utama karena masih ditunjang oleh penghasilan lain.
Golongan kedua yang mungkin tidak sependapat dengan saya adalah para pengusaha tailor dengan modal besar, atau mewarisi nama besar usaha yang diwariskan oleh orang tua.
Golongan ketiga adalah penjahit yang tidak masuk dalam objek yang saya tulis, yaitu pengusaha butik, designer, dan ahli kebaya dengan kelas premium.
Golongan keempat adalah penjahit yang sangat sukses karena kegigihan dan perjuangannya, hingga masuk ke kelas premium.
Saya ingin menggaris bawahi, bahwa penjahit sebagai objek tulisan saya adalah penjahit kelas menengah kebawah, yang dikelola, dipotong dan dijahit sendiri. Atau mungkin yang punya satu atau dua orang pekerja. Dan itulah potret sesungguhnya dari realita profesi yang saya tulis.
Tulisan saya sangat subyektif, sangat terbuka peluang beda pendapat. Tapi bukan itu tujuan saya. Karena saya hanya mencoba untuk menuangkan apa yang telah saya lihat dan alami melalui tulisan, tanpa bermaksud mendeskripsikan apa dan bagaimana menjahit dilihat dari kasta profesi.
Bersambung ke part 3.
Selasa, 02 Juni 2015
Fenomena anarkisme jalanan.
Saya yang kebetulan tergabung dalam club motor sebagai sarana hobi,pernah terkaget kaget ketika tiba tiba ada mobil yang dengan sengaja mengibaskan mobilnya kearah saya dengan maksud memprovokasi.mungkin si pengemudi melihat style motor saya yg khas bikers.dan yang pasti,si pengemudi pernah menjadi korban 'anarkisme jalanan' oleh segelintir orang yang lebih pantas disebut gank motor. Saya yakin,pembaca ada disalah satu kubu yang saya maksud.ini adalah 'perang dingin' yang sangat tidak pernah dibicarakan secara khusus oleh pihak terkait. Saya hanya penulis pemula,yang tidak tahu apa point dan kemana arah tulisan saya. yang pasti,kalimat "menghargai sesama pengguna jalan" harus lebih kita pahami dan kita aplikasikan.meskipun saya dan anda tahu,itu tidak mudah. Seperti biasa,bicara lebih mudah daripada beraksi.salam.
